• Specialità di pesce Pozzuoli, tante proposte culinarie per tutti gli amanti del pesce

    Un’ampia rosa di primi piatti, secondi, contorni e fritti

  • Tutti i giorni il ristorante Skizzi di Mare di specialità di pesce a Pozzuoli riceve le materie prime di ottima qualità non solo per quanto riguarda il pesce ma anche di verdure, frutta e ortaggi. Tutti gli ingredienti sono scelti personalmente dal titolare insieme allo chef, poichè da anni hanno un rapporto consolidato con i migliori produttori della zona. 


    Il menu si compone di un antipasto che prevede bruschette, spiedini di calamaro, polipetti alla luciana, ostriche, gamberetti marinati in una leggera salsetta rosata poco piccata che esalta la bontà e la freschezza dell’ingrediente base, pastelle di cecenielli, salmone fresco affettato marinato, polpo all’insalata, fagioli con le cozze, sautè di frutti di mare. 
    Quando finalmente arrivano i primi piatti perché il giro degli antipasti è abbastanza lungo, molti commensali a tavola manifestano l’intenzione di non mangiare più nulla perché pieni, però poi la visione delle mezze maniche ai frutti di mare, delle linguine mare e monti e l’assaggio di pappardelle rosate con salsa leggera guarnite di gamberetti spinge tutti in tentazione e si comincia a mangiare. 


    I secondi piatti sono tutti a base di pesce fresco, del pescato della giornata e quindi non sempre si può avere quello che si desidera ma questo è la testimonianza che tutto quello che viene proposto è di ottima qualità e sempre freschissimo, soprattutto vengono assecondate le stagionalità degli ingredienti un valore aggiunto che fa onore a questa realtà gastronomica che rispetta l’ambiente. Il pasto si conclude con cesti di frutta di stagione, macedonia, dolci della casa, caffè, liquori e amari. 
    Un pasto eccellente di specialità di pesce a Pozzuoli e dalle porzioni abbondanti dovute alla manica larga del titolare che s’impegna con dedizione nel voler soddisfare tutti i suoi clienti.

  • Specialità di pesce a Pozzuoli

    Specialità di pesce a Pozzuoli